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发现无糖饮料不比全糖饮料健康

无糖和减肥饮料通常被认为是更健康的选择,但伦敦帝国理工学院的研究人员认为,它们对于保持健康的体重并不比它们的全糖版本更有帮助。

伦敦帝国理工学院和两所巴西大学(圣保罗大学和佩勒塔斯联邦大学)的学者们对当前的甜饮料研究和政策进行了评论,认为无糖饮料对于减肥或预防体重可能并不好比他们的全糖同行增加,也可能对环境有害。

人工加糖饮料(ASB)是全糖饮料的替代品。它们不含糖,而是用人造甜味剂加糖。ASB通常被称为软饮料的饮食版本,并且可能被消费者认为是那些想要减肥或减少糖摄入量的人更健康的选择。然而,没有确凿的证据证明它们对健康有益或预防肥胖和肥胖相关疾病如2型糖尿病。

来自帝国公共卫生学院的高级研究员Christopher Millett教授说:“一种可能受行业营销影响的普遍看法是,因为减肥饮料不含糖,所以当用作替代品时,它们必须更健康并且有助于减肥。全糖版本。但是我们没有找到可靠的证据支持这一点。“

含糖饮料(SSBs),如软饮料,水果味饮料和运动饮料,占英国青少年糖摄入量的三分之一,占美国糖摄入量的近一半。SSB提供许多卡路里,但很少有必需的营养素,它们的消耗是导致肥胖和2型糖尿病增加的主要原因。

研究人员说,ASB目前占全球甜味饮料市场的四分之一,但它们不像SSB那样征税或监管 - 可能是因为它们被认为是无害的。

尽管没有或只有很少的能量含量,但人们担心ASB可能通过刺激甜味受体引发补偿性食物摄入。这与消费者对ASB低卡路里含量的认识一起,可能导致其他食物的过度消费,从而导致肥胖,2型糖尿病和其他与肥胖有关的健康问题。

Millett教授及其同事概述了消费ASB对健康影响的现有证据。虽然没有直接证据证明ASB在体重增加中的作用,但他们发现没有证据表明ASB与全糖版本相比有助于减轻体重或防止体重增加。

此外,ASB的生产对环境产生负面影响,生产0.5升塑料瓶碳酸软饮料需要高达300升的水。

巴西佩洛塔斯联邦大学研究的第一作者Maria Carolina Borges博士补充说:“在讨论是否ASBs时,应该认真对待缺乏有关ASB健康影响的确凿证据以及行业资助研究偏倚的潜在影响。是SSB的充分替代品。“

来自圣保罗大学的共同作者卡洛斯·蒙泰罗教授说:“对SBS而非ASB的税收和监管将最终促进饮食饮料的消费而不是普通水 - 这是每个人理想的水合作用来源。”

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